Les fêtes sont l’occasion d’agapes mémorables, mais il y a aussi l’avant et l’après, sans parler de la Saint-Silvestre. Voici quelques idées de gourmandises aussi bien solides que liquides, ici le Lomo Edition Collector de Bellota-Bellota.
Tout d’abord, le regard…
Le packaging du Lomo Edition Collector est très vintage. Tout en longueur, il conserve en son sein un Lomo (filet de porc) tiré d‘un jambon ibérique. Très belle texture, couleur et coupé en fine tranche il est aussi attrayant que l’odeur qu’il dégage fera naître le silence dès son arrivée à table.
Puis vient le goût…
Affiné durant 10 mois, il offre une texture tendre et surtout un goût puissant, affirmé comme seuls les porcs ibériques savent les offrir après le sacrifice de leur vie.
Avant de craquer de nouveau ?
Si vous le goûtez et que les saveurs puissantes ne vous font pas peur. Faites des stocks, ce sera plus simple pour vous… Même si chaque boîte fait deux kilos, cela va très très vite, entre amis ou en solo…
Nom : Bellota-Bellota Lomo Edition Collector
Nombre de personnes : variable, je le fini seul sans souci…
Prix : 2 kg, 196 euros