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L’AirFryer Ninja Foodi Flex AF500EU, malgré ses dimensions imposantes, n’est pas seulement séduisant par son design, mais également par sa capacité exceptionnelle. Avec un volume de cuisson de 10,4 L, il se positionne parmi les friteuses à air les plus spacieuses du marché. Ce qui devrait être idéal pour les gros mangeurs ou les familles nombreuses. Un atout majeur est la possibilité de diviser ce volume en deux cuves distinctes de 5,2 L chacune. Le véritable bonus ? Chaque cuve peut être gérée indépendamment, permettant de réaliser deux cuissons différentes simultanément. Que ce soit pour préparer un rôti et des frites en parallèle ou cuire un long poisson accompagné de ses légumes en une seule fois, cet AirFryer rend ces tâches possibles. Nous n’avons donc pas tardé à mettre ces fonctionnalités à l’épreuve lors de nos tests.
Ce test a été réalisé avec un produit prêté par Ninja.
Design de la Ninja Foodi Flex AF500EU : Massive et pourtant jolie
Lorsqu’on déballe l’AirFryer Ninja Foodi Flex AF500EU, ses dimensions imposantes ne passent pas inaperçues. Elle prend de la place avec ses mensurations de 49,3 cm de longueur, 31,6 cm de profondeur, et 32,7 cm de hauteur. Il est donc essentiel de prévoir un espace conséquent sur le plan de travail. Cependant, sa hauteur, légèrement inférieure à celle de la Philips HD9880 ou de la Nutribullet XXL Digital Air Fryer, facilite son rangement dans un placard.
Si bien sur vous avez suffisamment de profondeur et de largeur disponibles. Ce volume lui permet de proposer un grand panier unique de 10,4 L, qui peut être divisé en deux de 5,2 L en insérant une plaque au centre. Pour garantir une cuisson uniforme, deux plaques croustillantes sont incluses au fond du panier. Nous avons au dessus du panier au centre le panneau de contrôle avec une molette de navigation. Qui se complète d’un écran permettant de régler le temps de cuisson ou la température.
Fonctionnalités de la Ninja Foodi Flex AF500EU : Complète mais panneau de commande en anglais
Avec une puissance de 2470 W, cet appareil offre une plage de température allant de 35 °C à 240 °C. Ce qui la rend à la fois puissante et polyvalente. Le panneau de contrôle de l’AirFryer Ninja Foodi Flex AF500EU permet d’accéder aux sept modes de cuisson disponibles : Max Crisp pour les aliments surgelés, Air Fry, Rôtir, Gâteau, Lever (pour les pâtes à pizza ou autres), Déshydrater, et Réchauffer. De plus, en mode deux paniers, il est possible de synchroniser la cuisson entre les deux. Une simple pression sur le bouton dédié et les deux préparations seront terminée en même temps.
Ergonomie de la Ninja Foodi Flex AF500EU : Simple mais la taille peut gêner
Le panneau de contrôle de la Ninja Foodi Flex AF500EU est très intuitif. La molette centrale permet d’accéder facilement aux sept modes de cuisson disponibles. Un simple bouton permet de synchroniser la cuisson entre les deux zones.
La fonction Sync est un ajout pratique. Il permet de synchroniser deux cuissons différentes, comme des frites en 20 minutes et un rôti en 15 minutes, sans intervention de votre part. Comme pour toutes les friteuses à air, il est nécessaire de secouer régulièrement le panier pour bien mélanger les ingrédients.
La Ninja Foodi Flex AF500EU est imposante, tout comme sa cuve de cuisson. Contrairement à la majorité de ses concurrents qui proposent des paniers doubles. Cette friteuse offre un unique panier de 10,4 L, idéal pour cuire de grandes quantités en une seule fois. Ce volume record facilite la cuisson de gros volumes comme un kilogramme de frites et un poulet de 2 kg. Même un saumon entier peut être cuit, à condition qu’il rentre en longueur dans la cuve.
La cuve se divise en deux de 5,2 L en insérant une plaque métallique au centre. Contrairement à la Moulinex Dual Easy Fry & Grill, les deux zones peuvent utiliser simultanément la fonction grill, ce qui constitue un véritable avantage. Même si le panneau de contrôle n’est pas traduit, il reste intuitif et facile à comprendre.
Cependant, avec un seul grand panier, cette tâche peut devenir moins pratique. Pour des quantités modérées, comme un à deux kilogrammes de frites, c’est gérable. Mais si vous utilisez la double cuve, vous devrez donc secouer les deux aliments différent en même temps. Ce qui peut être très gênant si l’un des deux est fragile ou friable comme certains poissons; Malgré ces inconvénients, cette friteuse reste une excellente option pour cuire de grandes quantités de manière efficace.
Application : RAS
Un petit bémol toutefois : il n’existe toujours pas d’application dédiée regroupant des recettes spécifiques pour cette Air Fryer. Bien que des recettes soient disponibles en ligne, les trouver n’est pas toujours simple.
Entretient de la Ninja Foodi Flex AF500EU : Il faut de la place
La cuve de la Ninja Foodi Flex AF500EU se nettoie facilement, que ce soit à l’éponge ou au lave-vaisselle. Toutefois, son insertion dans le lave-vaisselle peut poser problème si ce dernier n’est pas assez profond ou large. Le même souci se pose avec l’évier. A moins d’en avoir un de grande taille, la cuve risque de dépasser. Ce qui rend le lavage à la main moins pratique. Heureusement, les plateaux croustillants sont séparés, ce qui facilite leur entretien.
Il est recommandé de nettoyer régulièrement les résistances de cuissons à l’intérieur de l’appareil. Une simple éponge devrait suffir. En effet, les protections ne sont pas protégées par une grille, contrairement à celles de la Philips HD9880. Cette étape est particulièrement importante, surtout après la cuisson de plats en sauce. Quant à la surface en plastique mat de l’appareil, elle est de bonne qualité. Elle résiste bien aux salissures, nécessitant peu d’entretien au quotidien.
Cuisson de la Ninja Foodi Flex AF500EU :
Passons au cœur de notre test : la cuisson et la friture à air. Pour rappel, une Air Fryer est essentiellement un four électrique optimisé pour faire circuler l’air de manière à obtenir des résultats similaires à ceux d’une friteuse. Lors de nos tests, nous avons scrupuleusement suivi les recettes et modes de cuisson recommandés par le constructeur. Si nous avons dû prolonger le temps de cuisson, nous l’avons fait par tranches de cinq minutes.
Pour garantir la cohérence de nos tests, nous avons utilisé les mêmes produits : des frites surgelées de marque distributeur, des nuggets de poulet frais Le Gaulois, un rôti de bœuf saignant Bigard, et des cuisses de poulet façon rôtisserie Le Gaulois. Quant aux légumes (pois chiches, chou-fleur, patate douce, et brocoli), ils ont tous été achetés chez le même maraicher, le même jour. Attention, si vous divisez la cuve en deux pour cuire différents aliments, évitez de choisir des températures très différentes pour chaque côté. Sans isolation complète, il est difficile de maintenir deux zones de température distinctes, ce qui peut entraîner une surcuisson d’un côté et une sous-cuisson de l’autre.
Cuisson des frites :
La capacité offerte par le mode Megazone est un véritable atout pour les frites, permettant de cuire entre 1 et 2 kg à la fois. Il est possible d’en faire davantage, mais cela nécessitera de secouer la cuve plus de deux fois pendant la cuisson. Le mode frites recommande 20 minutes de cuisson. Avec des frites surgelées nous avons un résultat satisfaisant : des frites dorées, mais manquant légèrement de croustillant. Pour un meilleur résultat, vous pouvez prolonger la cuisson jusqu’à 25 minutes, mais soyez vigilant avec les frites allumettes. Vous pouvez aussi essayer le mode Max Crisp en ajustant le temps de cuisson selon vos préférences. Une fois que vous aurez pris vos repères, il sera facile d’adapter les préparations.
Pour les frites fraîches, la Ninja Foodi Flex AF500EU s’en sort également très bien. En 20 minutes, vous obtiendrez des frites parfaitement dorées et croustillantes, avec une quantité suffisante pour nourrir toute une famille. Cependant, l’intérieur des frites peut parfois être un peu sec. Donc il est important de bien doser le temps de cuisson.
Cuissons aliments panées :
Les aliments panés, comme les nuggets de poulet, sont particulièrement bien cuits. Il suffit de suivre le temps de cuisson recommandé pour un four traditionnel et de l’appliquer à l’Air Fryer. Les nuggets ressortent parfaitement dorés et cuits à point. Contrairement aux frites, il n’est pas nécessaire de les remuer régulièrement.
Cuisson légumes :
Nous avons également testé le chou-fleur pané au parmesan et les brocolis rôtis. En utilisant le mode Air Fryer, nous avons obtenu un résultat très satisfaisant. Les légumes étaient légèrement rôtis et bien cuits. Pour un effet plus prononcé, le mode Roast est préférable, bien qu’il soit plus long. Ce mode offre un véritable effet rôti tout en préservant la tendresse au cœur des légumes. Nous vous conseillons de tester les deux modes pour voir lequel correspond le mieux à vos préférences.
Cuisson Poisson :
Cuir un poisson entier est ici possible est vraiment simple. La cuisson est de bonne tenue, mais il faut être très attentif, surtout les poissons qui ne sont pas en papillote. Le risque de dessèchement est parfois proche, il faut être très attentif avec ces chaires fragiles. Privilégiez le mode Air Fryer au Roast pour éviter un poisson trop agréssés en cuisson.
Cuisson Viandes :
Pour les viandes, nous avons différencié les cuissons en mode Air Fryer et Roast. En mode Air Fryer, le poulet et la viande rouge donnent des résultats comparables à un four classique. Si vous préférez la viande bien saignante, ce mode peut ne pas être idéal, bien que le poulet soit généralement bien cuit. Cependant, c’est le mode Roast qui se révèle le plus adapté pour ces deux types de viande. Le poulet obtient une peau plus croustillante, tandis que la viande rouge reste plus juteuse et moins cuite à cœur.
Conclusion, prix et disponibilité de la Ninja Foodi Flex AF500EU :
La Ninja Foodi Flex AF500EU se décline uniquement en noir. Elle est disponible au prix de 199,99 euros sur le site du constructeur et chez les revendeurs partenaires.