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Vous êtes sucrés ou salés ? Les deux peut-être ? La période de Noël est riche en douceurs, gourmandises, simples ou recherchée. Pour vous aider à vous faire plaisir, je partage quelques coups de cœur. Voici le coffret Noël de la Belle-Iloise, qui réunit 10 recettes emblématiques des 90 ans d’histoire de la maison.
Le coffret Noël La Belle-Iloise
Pour ses 90 ans, la belle-iloise sort un coffret métallique contenant 10 recettes issues de 90 ans de savoir-faire. Une rétrospective culinaire qui met en avant les recettes qui ont marqué son histoire depuis sa création à Quiberon. Ce coffret se compose d’un florilège de produits mettant en avant les familles phares de la conserverie (Sardines, thon, maquereau soupe, apéro). Vous y retrouverez des recettes aux saveurs variées, qui sont les spécialités de la Belle-Iloise, à l’huile, zanzibar, algues…
Vous pourrez donc déguster une boîte de sardines à l’huile, sauce Pitomaïl, une autre de sardines à l’huile d’olive et au citron. Passez ensuite au tartare aux algues de Bretagne et olives et aux filets de maquereaux citron bergamote et aneth. Suivront une boîte d’émiettée de maquereaux aux Graines de Paradis et une de thon blanc germon au naturel.
La suite s’annonce plus épicée encore avec une boîte de crème de sardine au whisky, une de soupe de poisson et enfin un émietté de thon Zanzibar.
De quoi se sustenter assis au fond de son canapé après les êtes, tout en gardant l’esprit du bon. Ou alors vous l’aurez dévoré bien avant la Saint-Sylvestre, voir Noël.
Photos : DR
Maison : La Belle-Illoise